La taverna del fattore

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Via dei Terzi, 9, 84047 Capaccio Salerno0828 861142 ‎web:latavernadelfattore.it

È estate, tempo di uscite e divertimento ed in una delle tante sere di svago decidiamo di andare a passare un po’ di tempo in quel di Paestum, precisamente nella tenuta di Capodifiume, immersa in un panorama che incanta, circondata dal verde e dal placido scorrere del fiume Trabe. Per completare la serata, decidiamo, inoltre, di cercare nelle vicinanze una pizzeria che offra la possibilità di cenare all’aperto e, cerca e ricerca, infine la nostra scelta ricade sul ristorante/pizzeria La taverna del fattore.

A dire il vero trovarla non è stato proprio semplice: ovviamente ci siamo informati in anticipo sul luogo da raggiungere, ovvero località Gromola di Capaccio, tuttavia districarsi tra le stradine impervie e poco illuminate di tale zona non è proprio uno scherzo.

Comunque, una volta raggiunto il locale, capiamo subito che avevamo fatto una buona scelta, che sarà poi confermata anche dalla buona pizza che abbiamo mangiato. Appena entrati, possiamo ammirare che la sala allestita all’aperto è a dir poco romantica: tutti i tavoli sistemati intorno alla grande piscina, il tutto illuminato dalla luce soffusa delle candele, a delinearne il perimetro. Anche la sala interna è arredata con molto gusto: il colore giallo paglierino delle pareti e delle tovaglie contrasta il colore del legno scuro dei mobili.

Ci fanno accomodare in un tavolo in prossimità dell’entrata, cosa che ha offuscato quell’atmosfera romantica, visto che camerieri e clienti ci passavano continuamente accanto, ma, ovviamente, questo evento non va assolutamente a sfavore del posto. Ottenuto il menu, con sorpresa della mia ragazza, alla quale no piacciono i funghi e le verdure, ci accorgiamo che la selezione di pizze non è molto ampia e oltretutto campeggia una scritta che dice che il pizzaiolo non accetta variazioni alle pizze. Tuttavia, lei decide di “rischiare” per non prendersi una semplice margherita e decide di puntare sulla capricciosa (“tanto i funghi lei li scarta e li fa mangiare a me J!”). Io invece opto per una pizza con mozzarella, zucchine e gamberetti.  Le pizze ci vengono servite in un vassoio di vimini su un foglio di carta antiaderente, molto carino ma scomodissimo, visto che la carta si lacera non appena si taglia la pizza. Comunque, la mia ragazza va un attimino nel panico quando vede che la sua capricciosa è condita non come al solito, con i vari ingredienti tagliati grossolanamente, ma tutto e tagliato piccolo piccolo, quasi come se sulla pizza ci fosse un sugo per pasta. Al di là di ogni aspettativa, lei apprezza molto questa cosa ed ancora oggi non è riuscita a trovare nessuno che le preparasse una capricciosa così buona. Anche la mia pizza era davvero buona, molto delicata.

Alla fine ce ne usciamo soddisfatti con un conto di circa 20euro per le due pizze elencate sopra, una bottiglia di acqua naturale ed una Nastro azzurro piccola (coperti compresi).

Insomma, La taverna del fattore è un posto che sicuramente soddisfa chi ci va, sia per la buona pizza che si può mangiare, sia per il posto, davvero molto caratteristico.

Al vecchio torchio

Via Santa Maria dei Campi - Giovi(SA)

Tel: 089406363

Uscita tangenziale di Pastena direzione S.Eustacchio

Al ristorante pizzeria Al vecchio torchio sono legati molti ricordi della mia infanzia. Ho ancora in mente le immagini delle sere in cui i miei genitori si incontravano con i loro amici e rispettivi figli per andare da qualche parte a mangiare qualcosa insieme. Di solito la scelta ricadeva sempre sulla pizza ed uno dei posto preferiti da tutta la combriccola era la pizzeria Al vecchio torchio. Ricordo ancora il lungo tavolo dove quasi sempre  ci facevano sedere. Qualche tempo fa ho deciso di ritornarci dopo quasi 10 anni con la mia ragazza. Dopo così tanti anni qualcosina è cambiata nell'aspetto, ma nella sostanza il locale ha mantenuto lo stesso arredamento casereccio di un tempo. Ci sono sempre tre sale, una esterna ma coperta ed una interna, con un romantico terrazzino sopraelevato. Ed è proprio qui che ci accomodiamo. L’accoglienza è delle più calorose, alla stregua di quando si va a cena da qualche parente. Decidiamo di concederci un piatto di patatine fritte, scelte tra i diversi tipi di antipasti che offre il locale, non solo fritture ma anche verdure e sfizioserie varie. Ovviamente, dopo le patatine, non potevamo che scegliere la pizza. Io prendo una diavola, proprio come i “vecchi tempi” (che poi è la pizza che preferisco di solito!) e la mia ragazza la capricciosa. Devo confessare che rimango “un po’ deluso dalle dimensioni della pizza”. Mi spiego. Quando ci andavo da piccolo con la mia famiglia, ricordo che la pizza era enorme, più grande del piatto. Adesso è stata un po’ ridotta, non che fosse piccola, ma è stata portata alla dimensioni del piatto. A parte questo particolare, la bontà della pizza non ha subito modifiche nel corso degli anni. Era molto buona ed è tuttora ancora buona. Inoltre la cordialità del proprietario e dei camerieri completa il mio giudizio a questa pizzeria. Giusto per concludere, ci è stato offerto un ottimo liquore al melograno fatto in caso e, non so se per errore o meno, la fetta di torta che avevamo scelto per dessert non era stata inclusa nel conto finale. Insomma, c’è più di un buon motivo per provare la pizzeria Al vecchio torchio, consigliata particolarmente per chi vuole trascorrere una piacevole serata in compagnia e sentirsi come se fosse a casa. 

Trianon

Al Trianon di Salerno

tel 089252530 Piazza Flavio Gioia,la meglio conosciuta “Rotonda”, nei pressi dell’altrettanto famoso “Bar Nettuno”, ci ho lavorato per quasi quattro anni come cameriere e, nonostante il lavoro duro e le nottate che tornavo a casa stremato, conservo ancora un bel ricordo. Se non fosse per alcune brave persone che ho conosciuto, dalle quali sono stato trattato quasi come un fratello, e per l’ottima pizza che si mangia. Non sono assolutamente di parte, ma quella del Trianon è tra le pizze più buone che abbia mai mangiato (rientra nella mia “top five”!).  Un salernitano non può non conoscere il Trianon, anche solo per averlo sentito nominare. Il locale non è molto ampio, conta una trentina di tavoli di diverse misure e nei sabato di inverno l’attesa per entrare può diventare anche molto lunga. In estate si può anche mangiare all’aperto, cosa davvero molto appagante, anche se in alcuni casi conviene comunque accomodarsi all’interno dove si sta sicuramente più freschi grazie alla presenza del condizionatore. Quindi, in estate, il numero dei tavoli raddoppia, ma la fila per entrare in alcuni casi può diventare molto lunga. Però il mio parere è che il gioco vale la candela, visto come si mangia bene!

Dopo tanti anni che ci ho lavorato, una sera ho deciso di andarci da cliente e portarci la mia ragazza, alla quale gliene avevo sempre parlato ma con la quale non c’ero stato ancora. Era in estate e ci accomodammo fuori: la serata era fresca e c’era un venticello molto piacevole. Si trattava di una serata infrasettimanale e quindi non dovemmo nemmeno aspettare per sederci. Tra tutti gli antipasti che potevamo scegliere, dalle fritture miste, all’impepata di cozze (sostituita in inverno da zuppe di legumi), prendemmo un tris di antipasti a base di melenzane, veramente ottimo. Per la pizza, ci limitammo a farne una a metà, visto che non avevamo molta fame e non potetti che scegliere la buonissima margherita con mozzarella di bufala e parmigiano, la mia preferita: la mozzarella viene messa sopra a fettone e quando la mangi senti in bocca tutta la sua “carnosità” e bontà. L’impasto della pizza è quello classico della pizza napoletana e la pizza è a dir poco enorme (esce fuori dal piatto ed il piatto è quello standard per le pizze!). Insomma, non avevo dubbi che saremmo rimasti più che soddisfatti.

I prezzi del Trianon sono leggermente più alti di tante altre pizzerie, si va dai circa i 4€ della margherita semplice ai 7.50€ della pizza Trianon, tuttavia la bontà del prodotto e le sue dimensioni li valgono tutti. Ci sono altri posti che quasi per gli stessi prezzi ti portano una cosa striminzita e talvolta neanche così eccezionale! Insomma, per chi sta a Salerno o ci si trova a passare, non si può non andare a mangiare la pizza al Trianon: dopo la pizza è possibile andare a fare una bella passeggiata sul vicino lungomare, magari dopo essere passati per il Bar Nettuno e aver preso un buon gelato, oppure attraversare Via dei Mercanti e raggiungere i locali del centro e della famosa “Via Roma” oppure, per i più pigri, rimanere nella stessa Rotonda, prendersi un buon cocktail, in uno dei vari bar, da sorseggiare in compagnia degli amici e stare in mezzo ai tanti ragazzi e ragazze, che dalla primavera all’estate gremiscono la piazza e la animano con le loro risate!

Regia Abbazia

via Montegrappa, 13 Faiano - Pontecagnano (SA) tel. 089 200246 Web:http://www.regiaabbazia.it

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Il locale è situato a Pontecagnano Faiano, facilmente raggiungibile e con un ampio parcheggio adiacente alla struttura.
La sala, non molto grande, è decisamente accogliente, con un'architettura che ricorda molto le abbazie medioevali, luce soffusa e a capo di ogni tavolo troviamo una sedia più grande rispetto alle altre, quasi come un trono, cosa che ho trovato molto carina e caratteristica, molto originale è la presenza di due confessionali ai lati della porta d'ingresso che creano quasi due piccole salette romantiche e quasi isolate dal resto della sala. Siamo in 2, prendiamo posto e subito ci vengono portati i menù.
Ordiniamo direttamente 2 pizze, nel menù non c'è una vasta scelta, noi abbiamo optato per una TENTATRICE (rucola, noci, olio, formaggio e mozzarella) e una MONREALE (pomodoro, olio, provola affumicata, melanzane). Nonostante il locale fosse pieno, il servizio è stato abbastanza veloce. La pizza non era male, abbastanza grande, sottile ma morbida e gustosa, tuttavia ne abbiamo provato di migliori. 
Una cosa non mi è proprio piaciuta, il bicchiere dell'acqua è di plastica, bianco che può essere facilmente confuso, in un momento di distrazione.
Il conto per due pizze, una bottiglia di acqua piccola, e una birra da 33cl, più naturalmente i coperti è stato di 19 euro.
Beh da provare almeno per la bellezza del posto, anche se tutto sommato la pizza non è male!

La Basculla

Via roma 25 Pontecagnano Faiano (SA)

Tel: 089849030

web: http://labasculla.it

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La Pizzeria La Basculla è situata a Pontecagnano Faiano a pochi km da Salerno, raggiungibile facilmente grazie alla sua comoda posizione a 500 m dall'uscita dell'autostrada A3 SA-RC, dopo il bowling.

La Basculla Pizzeria, realizzata in antichi locali che per due secoli sono stati utilizzati per la lavorazione e successiva esportazione della frutta, prende il nome dall’antica bilancia (basculla) che era presente all’ingresso dei locali e che tuttora dà il benvenuto ai numerosi clienti che ogni sera affollano il locale.

L’arredamento interno è rustico; il seminterrato con pareti in pietra e l’angolo dei vini e delle birre più rinomate, è ideale per cene private, feste di laurea o compleanni.

Inoltre il locale è dotato di parcheggio riservato, anche se è estremamente affollato e alla fine le macchine vengono parcheggiate ai lati della strada.

Oltre alla pizza cotta nel forno a legna, è possibile gustare le rinomate escargot di pizza della Basculla, ripieni di broccoli, ricotta e funghi o salame, i soliti sfizi fritti preparati al momento, e i classici antipasti a base di prosciutto, salame bocconcini, insalate particolari e specialità di stagione.

Come i più classici sabato sera pizzeria in due, non avevamo prenotato ma la fortuna ha voluto che arrivassimo al momento giusto perché dopo di noi una valanga di persone ha affollato il piccolo ingresso, appena si libera il tavolo ci accomodiamo, ci viene portato il menù e all'improvviso la cameriera si accosta al tavolo per prendere l'ordinazione. Decidiamo velocemente per una porzione di patatine e due pizze.

Abbiamo dovuto attendere un pò per il servizio,e alla fine la mia capricciosa sembrava davvero misera,c'erano giusto due olive tagliuzzate qua e la, e un po di prosciutto; anche la margherita con la mozzarella di bufala non era per niente sostanziosa. E il conto totale si aggira intorno ai 20 euro considerando acqua birra e due coperti.Eppure per un posto così affollato mi sarei aspettata una pizza da leccarsi i baffi!!! Questo è un caso in cui l'apparenza inganna!

Regina margherita

E' difficile trovare una pizzeria che di sabato sera faccia un'ottima pizza d'asporto in tempi brevi, eppure la pizzeria  Regina Margherita ci riesce, e non pensate che sia perché non abbia clienti!!!

Il locale è situato ai piedi del Monte Stella,in via Montecasino, alle porte di Ogliara, piccola frazione alta di Salerno, presso il Circolo Tennis "Le Querce"

Giorno di chiusura : LunediTel: 089 281209
Mobile 320 8427440
e-mail: pizzeria.reginamargh@libero.it 

Sito Web:http://www.pizzeria-reginamargherita.com

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Il locale dispone di sale interne ed esterne, dove nei periodi caldi è un piacere cenare al fresco del gazebo, dove poter gustare una ottima pizza ovviamente cotta nel forno a legna. 
La pizza si presenta alla vista molto interessante,come confermeranno poi le mie papille gustative,gli ingredienti non mancano,l'impasto è morbido e sottile,il cornicione alto e ben cotto, insomma tutto l'insieme è eccezionale!! Inoltre per chi è amante dei sapori piccanti qui può finalmente gustare una diavola fatta come Dio comanda! 
E il conto per 4 Pizze d'asporto (Margherita, Diavola, Capricciosa e Bianca al cotto) è stato di 15euro.
Inoltre si possono gustare anche Fragranti "sfizioserie" di Rosticceria, preparate al momento, Antipasti, Contorni di Verdure come la classica Parmigiana di Melanzane, Primi Piatti, come le Pappardelle Porcini e Salsiccia oppure Carne Argentina, Tagliate Rucola e Grana, ai Porcini, al Pepe Verde, e nei mesi estivi, dei gustosissimi piatti di Mare.
Per concludere la cena ci sono: Torte, Semifreddi, Gelati, Coppe di Frutta, Dolcetti Regina Margherita, Liquori e Caffè. 
Il complesso è fornito di Parcheggio Privato, Sale Cerimonie, Sale Esterne, Area Piscina x Feste Private, Area Esterna x Feste Bambini, Campi di Tennis e di Calcetto. 


Beh che posso aggiungere, Provatelo! 

Al Vecchio Granaio

Il ristorante pizzeria "Al Vecchio Granaio" si trova a Castiglione del Genovesi (SA) a 600 metri di altezza tra boschi di querce e castagneti ma a soli 3 km circa dall'uscita autostradale di S.Mango Piemonte; in un casolare costruito a metà dell'800.

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Via Serroni, 3, Castiglione dei Genovesi;

Chiuso il lunedì;
Aperto anche domenica a pranzo;
Tel: 089 861680; 
Mobile: 333 2895826


Con una cucina tipica casereccia a base di funghi porcini e verdure e prodotti gastronomici di qualità assoluta, pasta fresca e carni alla brace, Al Vecchio Granaio inoltre è anche pizzeria con forno a legna, con ampia scelta di gusti, anche a metro.
Ed è proprio della pizza che vi parlo oggi, siamo stati in questa pizzeria un bel pò di mesi fa, quando il freddo non era ancora glaciale, perché l'unica pecca che ha questo locale è di essere situato ad un'altezza difficile da raggiungere quando l'inverno si fa davvero sentire a causa della neve che rende impraticabile la zona, viceversa è il luogo ideale per trovare sollievo nella caldissime serate estive.
Il locale è accogliente, ed è dotato di una sala esterna; il servizio è stato abbastanza veloce considerando il fatto che quella sera  era pieno. Abbiamo ordinato 1 metro di pizza, con quattro gusti (Capricciosa, Pomodorini e rucola, bianca cotto panna e mais,margherita)
E su un tavoliere rialzato, troneggiava a centro del tavolo questa magnificenza.
Una pizza così rimane impressa nella mente, ogni gusto era perfetto, non mancava niente. L'impasto della pizza era morbido, saporito e ben cotto, anche gli angoli erano ben conditi. E per chiudere realmente in bellezza la serata, dopo aver respirato fresca aria di montagna, mangiato una pizza più che eccezionale, abbiamo pagato una sciocchezza: eravamo in 4 ed in totale il conto era di 25euro,  comprendente naturalmente 1 bottiglia di acqua grande, birra, Coca Cola e 2 liquori


Beh, il solo pensiero mi mette l'acquolina in bocca! Io ci tornerò presto... spero anche voi!