La taverna del fattore

Visualizzazione ingrandita della mappa

Via dei Terzi, 9, 84047 Capaccio Salerno0828 861142 ‎web:latavernadelfattore.it

È estate, tempo di uscite e divertimento ed in una delle tante sere di svago decidiamo di andare a passare un po’ di tempo in quel di Paestum, precisamente nella tenuta di Capodifiume, immersa in un panorama che incanta, circondata dal verde e dal placido scorrere del fiume Trabe. Per completare la serata, decidiamo, inoltre, di cercare nelle vicinanze una pizzeria che offra la possibilità di cenare all’aperto e, cerca e ricerca, infine la nostra scelta ricade sul ristorante/pizzeria La taverna del fattore.

A dire il vero trovarla non è stato proprio semplice: ovviamente ci siamo informati in anticipo sul luogo da raggiungere, ovvero località Gromola di Capaccio, tuttavia districarsi tra le stradine impervie e poco illuminate di tale zona non è proprio uno scherzo.

Comunque, una volta raggiunto il locale, capiamo subito che avevamo fatto una buona scelta, che sarà poi confermata anche dalla buona pizza che abbiamo mangiato. Appena entrati, possiamo ammirare che la sala allestita all’aperto è a dir poco romantica: tutti i tavoli sistemati intorno alla grande piscina, il tutto illuminato dalla luce soffusa delle candele, a delinearne il perimetro. Anche la sala interna è arredata con molto gusto: il colore giallo paglierino delle pareti e delle tovaglie contrasta il colore del legno scuro dei mobili.

Ci fanno accomodare in un tavolo in prossimità dell’entrata, cosa che ha offuscato quell’atmosfera romantica, visto che camerieri e clienti ci passavano continuamente accanto, ma, ovviamente, questo evento non va assolutamente a sfavore del posto. Ottenuto il menu, con sorpresa della mia ragazza, alla quale no piacciono i funghi e le verdure, ci accorgiamo che la selezione di pizze non è molto ampia e oltretutto campeggia una scritta che dice che il pizzaiolo non accetta variazioni alle pizze. Tuttavia, lei decide di “rischiare” per non prendersi una semplice margherita e decide di puntare sulla capricciosa (“tanto i funghi lei li scarta e li fa mangiare a me J!”). Io invece opto per una pizza con mozzarella, zucchine e gamberetti.  Le pizze ci vengono servite in un vassoio di vimini su un foglio di carta antiaderente, molto carino ma scomodissimo, visto che la carta si lacera non appena si taglia la pizza. Comunque, la mia ragazza va un attimino nel panico quando vede che la sua capricciosa è condita non come al solito, con i vari ingredienti tagliati grossolanamente, ma tutto e tagliato piccolo piccolo, quasi come se sulla pizza ci fosse un sugo per pasta. Al di là di ogni aspettativa, lei apprezza molto questa cosa ed ancora oggi non è riuscita a trovare nessuno che le preparasse una capricciosa così buona. Anche la mia pizza era davvero buona, molto delicata.

Alla fine ce ne usciamo soddisfatti con un conto di circa 20euro per le due pizze elencate sopra, una bottiglia di acqua naturale ed una Nastro azzurro piccola (coperti compresi).

Insomma, La taverna del fattore è un posto che sicuramente soddisfa chi ci va, sia per la buona pizza che si può mangiare, sia per il posto, davvero molto caratteristico.

Trianon

Al Trianon di Salerno

tel 089252530 Piazza Flavio Gioia,la meglio conosciuta “Rotonda”, nei pressi dell’altrettanto famoso “Bar Nettuno”, ci ho lavorato per quasi quattro anni come cameriere e, nonostante il lavoro duro e le nottate che tornavo a casa stremato, conservo ancora un bel ricordo. Se non fosse per alcune brave persone che ho conosciuto, dalle quali sono stato trattato quasi come un fratello, e per l’ottima pizza che si mangia. Non sono assolutamente di parte, ma quella del Trianon è tra le pizze più buone che abbia mai mangiato (rientra nella mia “top five”!).  Un salernitano non può non conoscere il Trianon, anche solo per averlo sentito nominare. Il locale non è molto ampio, conta una trentina di tavoli di diverse misure e nei sabato di inverno l’attesa per entrare può diventare anche molto lunga. In estate si può anche mangiare all’aperto, cosa davvero molto appagante, anche se in alcuni casi conviene comunque accomodarsi all’interno dove si sta sicuramente più freschi grazie alla presenza del condizionatore. Quindi, in estate, il numero dei tavoli raddoppia, ma la fila per entrare in alcuni casi può diventare molto lunga. Però il mio parere è che il gioco vale la candela, visto come si mangia bene!

Dopo tanti anni che ci ho lavorato, una sera ho deciso di andarci da cliente e portarci la mia ragazza, alla quale gliene avevo sempre parlato ma con la quale non c’ero stato ancora. Era in estate e ci accomodammo fuori: la serata era fresca e c’era un venticello molto piacevole. Si trattava di una serata infrasettimanale e quindi non dovemmo nemmeno aspettare per sederci. Tra tutti gli antipasti che potevamo scegliere, dalle fritture miste, all’impepata di cozze (sostituita in inverno da zuppe di legumi), prendemmo un tris di antipasti a base di melenzane, veramente ottimo. Per la pizza, ci limitammo a farne una a metà, visto che non avevamo molta fame e non potetti che scegliere la buonissima margherita con mozzarella di bufala e parmigiano, la mia preferita: la mozzarella viene messa sopra a fettone e quando la mangi senti in bocca tutta la sua “carnosità” e bontà. L’impasto della pizza è quello classico della pizza napoletana e la pizza è a dir poco enorme (esce fuori dal piatto ed il piatto è quello standard per le pizze!). Insomma, non avevo dubbi che saremmo rimasti più che soddisfatti.

I prezzi del Trianon sono leggermente più alti di tante altre pizzerie, si va dai circa i 4€ della margherita semplice ai 7.50€ della pizza Trianon, tuttavia la bontà del prodotto e le sue dimensioni li valgono tutti. Ci sono altri posti che quasi per gli stessi prezzi ti portano una cosa striminzita e talvolta neanche così eccezionale! Insomma, per chi sta a Salerno o ci si trova a passare, non si può non andare a mangiare la pizza al Trianon: dopo la pizza è possibile andare a fare una bella passeggiata sul vicino lungomare, magari dopo essere passati per il Bar Nettuno e aver preso un buon gelato, oppure attraversare Via dei Mercanti e raggiungere i locali del centro e della famosa “Via Roma” oppure, per i più pigri, rimanere nella stessa Rotonda, prendersi un buon cocktail, in uno dei vari bar, da sorseggiare in compagnia degli amici e stare in mezzo ai tanti ragazzi e ragazze, che dalla primavera all’estate gremiscono la piazza e la animano con le loro risate!

Regina margherita

E' difficile trovare una pizzeria che di sabato sera faccia un'ottima pizza d'asporto in tempi brevi, eppure la pizzeria  Regina Margherita ci riesce, e non pensate che sia perché non abbia clienti!!!

Il locale è situato ai piedi del Monte Stella,in via Montecasino, alle porte di Ogliara, piccola frazione alta di Salerno, presso il Circolo Tennis "Le Querce"

Giorno di chiusura : LunediTel: 089 281209
Mobile 320 8427440
e-mail: pizzeria.reginamargh@libero.it 

Sito Web:http://www.pizzeria-reginamargherita.com

Visualizzazione ingrandita della mappa

  
Il locale dispone di sale interne ed esterne, dove nei periodi caldi è un piacere cenare al fresco del gazebo, dove poter gustare una ottima pizza ovviamente cotta nel forno a legna. 
La pizza si presenta alla vista molto interessante,come confermeranno poi le mie papille gustative,gli ingredienti non mancano,l'impasto è morbido e sottile,il cornicione alto e ben cotto, insomma tutto l'insieme è eccezionale!! Inoltre per chi è amante dei sapori piccanti qui può finalmente gustare una diavola fatta come Dio comanda! 
E il conto per 4 Pizze d'asporto (Margherita, Diavola, Capricciosa e Bianca al cotto) è stato di 15euro.
Inoltre si possono gustare anche Fragranti "sfizioserie" di Rosticceria, preparate al momento, Antipasti, Contorni di Verdure come la classica Parmigiana di Melanzane, Primi Piatti, come le Pappardelle Porcini e Salsiccia oppure Carne Argentina, Tagliate Rucola e Grana, ai Porcini, al Pepe Verde, e nei mesi estivi, dei gustosissimi piatti di Mare.
Per concludere la cena ci sono: Torte, Semifreddi, Gelati, Coppe di Frutta, Dolcetti Regina Margherita, Liquori e Caffè. 
Il complesso è fornito di Parcheggio Privato, Sale Cerimonie, Sale Esterne, Area Piscina x Feste Private, Area Esterna x Feste Bambini, Campi di Tennis e di Calcetto. 


Beh che posso aggiungere, Provatelo! 

Al Vecchio Granaio

Il ristorante pizzeria "Al Vecchio Granaio" si trova a Castiglione del Genovesi (SA) a 600 metri di altezza tra boschi di querce e castagneti ma a soli 3 km circa dall'uscita autostradale di S.Mango Piemonte; in un casolare costruito a metà dell'800.

Visualizzazione ingrandita della mappa

Via Serroni, 3, Castiglione dei Genovesi;

Chiuso il lunedì;
Aperto anche domenica a pranzo;
Tel: 089 861680; 
Mobile: 333 2895826


Con una cucina tipica casereccia a base di funghi porcini e verdure e prodotti gastronomici di qualità assoluta, pasta fresca e carni alla brace, Al Vecchio Granaio inoltre è anche pizzeria con forno a legna, con ampia scelta di gusti, anche a metro.
Ed è proprio della pizza che vi parlo oggi, siamo stati in questa pizzeria un bel pò di mesi fa, quando il freddo non era ancora glaciale, perché l'unica pecca che ha questo locale è di essere situato ad un'altezza difficile da raggiungere quando l'inverno si fa davvero sentire a causa della neve che rende impraticabile la zona, viceversa è il luogo ideale per trovare sollievo nella caldissime serate estive.
Il locale è accogliente, ed è dotato di una sala esterna; il servizio è stato abbastanza veloce considerando il fatto che quella sera  era pieno. Abbiamo ordinato 1 metro di pizza, con quattro gusti (Capricciosa, Pomodorini e rucola, bianca cotto panna e mais,margherita)
E su un tavoliere rialzato, troneggiava a centro del tavolo questa magnificenza.
Una pizza così rimane impressa nella mente, ogni gusto era perfetto, non mancava niente. L'impasto della pizza era morbido, saporito e ben cotto, anche gli angoli erano ben conditi. E per chiudere realmente in bellezza la serata, dopo aver respirato fresca aria di montagna, mangiato una pizza più che eccezionale, abbiamo pagato una sciocchezza: eravamo in 4 ed in totale il conto era di 25euro,  comprendente naturalmente 1 bottiglia di acqua grande, birra, Coca Cola e 2 liquori


Beh, il solo pensiero mi mette l'acquolina in bocca! Io ci tornerò presto... spero anche voi!

Vecchie Fornaci

Il ristorante pizzeria Vecchie Fornaci è situato nella località Corpo di Cava dei Tirreni, nel parco dei monti Lattari a pochi minuti dalla Costiera Amalfitana e dalla rinomata Badia di Cava. il ristorante pizzeria non è proprio alla mano, per raggiungerlo sarebbe meglio studiarsi bene la strada da percorrere visualizzandola su qualche mappa via Internet o utilizzando un buon navigatore. tuttavia, come punto di riferimento potete usare anche il ristorante La Foce, situato a 50m di distanza.

Visualizzazione ingrandita della mappa

Il ristorante pizzeria all’interno si presenta davvero accogliente. vi dico sin da subito che sono capitato in questa pizzeria nel periodo natalizio e vi confesso che l’impatto che ho avuto entrandovi è stato a dir poco buono! Il tutto è arredato come una vecchia cascina, stile baita di montagna, con un tocco di addobbi di natale qui e là a rendere l’atmosfera davvero magica. L’impressione è quella di trovarsi in quelle località sciistiche che si vedono spesso nei film di Natale in televisione, dove i protagonisti, dopo una giornata trascorsa a sciare ed a sguazzare nella neve, si trovano tutti per cena in quei grossi ristoranti tutti costruiti in legno.
Appesi al muro ci sono molti trofei di caccia imbalsamati, tra i quali le teste di un cinghiale e di un cervo. Mi ha fatto ridere molto il corvo imbalsamato collocato su una mensola proprio sopra il mio tavolo: non ci crederete, ma sembrava che stesse puntando proprio il mio piatto. Da segnalare anche la presenza di un grosso camino, che contribuiva a creare ancor di più quell’atmosfera sobria e casereccia. L’ideale per una cenettina romantica, ma anche per una goliardica uscita tra amici.

Il menu è abbastanza ricco. Comprende una vasta scelta di primi e secondi piatti a base di carne di cinghiale, oltre a parecchi antipasti sia classici che a buffet, lunghi tavoli pieni di tante piccole prelibatezze, dagli affettati, ai fritti, sottoli, marinati... Davvero un bel buffet! Le porzioni, inoltre, sono molto abbondanti e potete accompagnare il tutto con un ottimo vino della casa. Le pizze sono cotte nel forno a legna, non sono molto grandi, ma in compenso sono davvero buone!

Anche il rapporto qualità/prezzo è abbastanza soddisfatto, le pizze non costano molto, e un pranzo con antipasto a buffet per due, due primi, un misto di carne, acqua e vino spendete intorno ai 45euro. Potete anche scegliere un dolce o un liquore per concludere il tutto! Provate e vedrete!